Говоря о натуральном йогурте, обычно не имеют в виду покупную продукцию, совмещающую в себе искусственные добавки и красители.
Вкусные кисломолочные изделия гармонично совмещают в себе питательный комплекс полезных бактерий и микроэлементов, оказывающих благоприятное влияние на весь организм.
За счёт особой специфики действия натуральный йогурт легко восполняет иммунодефицит, ликвидирует токсины и понижает уровень холестерина.
Всем вышеуказанным свойствам вполне соответствует домашний йогурт, включающий в себя натуральные компоненты. Однако чтобы сотворить это полезнейшее чудо, необходимо запастись специальным прибором под названием йогуртница, о котором мы сегодня и поговорим.
Приятно познакомиться, йогуртница!
Данный прибор вальяжно располагается на современной кухне продвинутых владельцев. Предназначение йогуртницы – готовка вкуснейших и питательных кисломолочных продуктов с использованием высококачественных ингредиентов.
Разумеется, кисломолочку домашнего приготовления нельзя сравнивать с магазинной продукцией: ведь, заботясь о здоровье домочадцев, вы никогда не добавите в йогурт или, к примеру, в кефир вредные красители и стабилизаторы.
Кроме того, домашние сметанка или творог обладают лучшими вкусовыми свойствами, чем покупные товары.
Для многих хозяек этот прибор покажется довольно бессмысленным приобретением, в особенности если молочную продукцию в семье не любят. Однако для некоторых категорий людей йогуртница на практике станет незаменимым помощником в вопросах готовки:
- Молодые мамы, озабоченные здоровьем своих прекрасных чад.
- Люди, имеющие выраженные расстройства ЖКТ.
- Лица, склонные к ожирению.
Перечисленные группы населения не являются единственными потенциальными покупателями этого функционального прибора: йогуртница не окажется лишней и на кухне смелой хозяйки, регулярно радующей свою семью новыми десертными блюдами.
Практически все приборы подобного типа обладают одинаковым набором функций, а работа их осуществляется по идентичному принципу.
Как правило, йогуртница обладает компактным и эргономичным дизайном. Конструкция состоит из глубокой ёмкости, где происходит нагрев закваски, и крышечки с фиксатором. Комплектуется популярные модели набором баночек из прочного стекла, что делает процесс хранения молочной продукции более гигиеничным.
Дизайнерские решения
Современный рынок кухонных бытовых приборов предлагает великое множество йогуртниц различного дизайна и комплекции.
Контейнер может обладать привлекательной круглой или прямоугольной формой, может иметь стильную высокую или компактную низкую конструкцию, — данные факторы обычно не влияют на производительность самого прибора.
И только от личных предпочтений зависит выбор конкретной модели.
Абсолютно все изделия данного прибора оснащаются прозрачной термостойкой крышечкой, посредством которой есть возможность наблюдать за процессом готовки кисломолочной продукции.
Конструктивная идея дизайна проста: йогуртница легко разбирается и моется. Что касается внешности: все модели обладают похожим пластиковым корпусом, который нередко оснащается специальной панелью, служащей индикатором готовности продукта.
Характеристики мощности
Данный параметр, как правило, не оказывает влияние на быстроту готовки, поэтому навряд ли имеет смысл долго выбирать между йогуртницей, обладающей мощностью в 18 Вт, и изделием, на работу которого необходимо всего 12 Вт.
Абсолютно все модели способны поддерживать оптимальный температурный режим, то есть 40°C.
Если в данном случае мощность не так важна, то при решении вопроса: «Как выбрать электромясорубку«, мощность будет одним из важных параметров.
Также, впрочем, как и при выборе блендера. Не достаточно мощный прибор может не справиться с некоторыми задачами.
Количество баночек
У вас большая семья? В этом случае наиболее оптимальным решением для вас станет приобретение йогуртницы, обладающей несколькими баночками.
Прибор из 8 ёмкостей, каждая из которых может содержать в себе до 125 граммов продукции, окажется достаточно удобным в вопросах хранения приготовленных деликатесов в холодильнике.
Баночки могут быть выполнены из стекла либо пластика. Стекло более предпочтительно, поскольку оно долговечнее и экологичнее.
Оснащенные удобными термостатическими крышками, все баночки помещаются в контейнер из пластика.
Существуют модели и с одной ёмкостью, как правило, литровой. Такая йогуртница станет лучшем решением для молодой пары или беззаботного холостяка.
Управление йогуртницей
Простые изделия, разумеется, и управляются просто: достаточно подключить прибор к питанию и вовремя его отключить. Однако для менее внимательных хозяек ручной способ управления окажется недостаточно эффективным.
Более дорогие модели йогуртниц оснащаются современной системой автоматического отключения, функцией отложенного запуска и авто-регулировки внутренней температуры.
Модели с автоматической системой управления позволяют максимально обезопасить и упростить процесс готовки.
Такие йогуртницы довольно часто оснащаются набором кнопочек, удобными тумблерами, характерными звуковыми сигналами, а также эргономичной сенсорной панелью с подсветкой и таймером. Последний может быть концевым и поворотным.
Приятные дополнения
Нередко владельцы современной квартиры стремятся покупать приборы с максимальным набором всевозможных функций. Йогуртница не является исключением.
Естественно, стоимость прибора зависит от конкретного числа этих самых приятных «мелочей».
Автоматическое выключение – одна из удобнейших функций любого прибора. По окончании работы йогуртница издаст соответствующий сигнал с одновременно загорающейся лампочкой.
Отличное дополнение – автоматическая намотка шнура, позволяющая быстро убрать прибор после всех приготовительных процедур.
Иногда дополнения носят чисто визуальный характер: электрический стеклянный чайник с подсветкой — воду греет так же, но зато как красиво.
И наоборот, функция замеса теста в мультиварке-хлебопечке или таймер отключения у газовой варочной панели — повышают функциональность устройства и облегчают эксплуатацию
Авторитетные производители
Отечественный рынок славится богатым разнообразием йогуртниц различных марок и фирм-производителей. На практике, качество отдельных моделей видно сразу.
Техническая начинка прибора различных популярных брендов не отличается особым разнообразием, да и итог всегда один – литр превосходного домашнего йогурта.
Однако, естественно, йогуртницы наиболее известных марок обладают индивидуальными отличительными особенностями:
- Tefal – популярный французский бренд, проверенный десятилетиями.
Выпускает дорогую технику, отвечающую высоким требованием качества. Йогуртница этой марки отличается заметным статусом и функциональной наполненностью.
- Французская фирма Moulinex и всемирно известный итальянский бренд Ariete.
Считаются ярыми конкурентами в вопросах соотношения стоимости и показателей качества. Выпускаемая продукция этих марок дешевле товаров вышеназванного бренда, при этом качество и техническая часть йогуртницы представляются этими фирмами в достойном варианте.
- Китайская компания Orion
Производит йогуртницы – идентичного качества и похожей функциональной начинки, что и приборы бренда Moulinex. Однако стоимость продукта, изготовленного на территории КНР, заметно ниже цены прибора, произведённого французскими коллегами.
- Dex – ещё один восточный представитель в этой сфере Китайская фирма производит наиболее дешёвые йогуртницы в своём классе. Это бюджетный и вполне доступный вариант для любой хозяйки.
По чем нынче йогуртницы?
| Модель | Параметры | Цена, (руб) |
| Maxwell MW-1430 | Мощность: 15 Вт Число баночек: 5 Корпус: пластик Дисплей: нет |
от 450 |
| Vitek VT-2601 | Мощность: 24 Вт Число баночек: 6 Корпус: пластик Дисплей: да |
от 1190 |
| Tefal YG652 | Мощность: 600 Вт Число баночек: 12 Корпус: пластик + металл хром Дисплей: да |
от 5000 |
| Viconte VC-1447 | Мощность: 15 Вт Число баночек: 5 Корпус: пластик Дисплей: да |
от 1200 |
Отзывы — какая йогуртница лучше
«…Раньше и не подозревала о том, что существует такой прибор, как йогуртница. Покупная молочка уж как-то совсем надоела: пахнет отвратительно, да и не полезна она. Посоветовалась с мужем, решили брать.
Залезли на все форумы с отзывами, почитали их и, в конечном счёте, остановили свой выбор на Tefal. Зашли на сайт производителя в поисках самой лучшей йогуртницы. В результате купили YG652. Работает бесшумно, сообщает об окончании готовки, а какой йогурт обалденный получается! Очень советую…»
Инна Васильева, 25 лет, Самара.
«…Недавно взяли йогуртницу MOULINEX YG 230. Качество и стоимость порадовали. Если честно, думал, что обойдётся дороже. Дизайн классный, йогуртница прописалась на тумбе как родная.
Единственный минус: в книжке немного рецептов нашёл, поэтому приходится самому всё искать в интернете. Йогурт готовится где-то часов за 9, а на повторное заквашивание тратится примерно часа 4. После готовки густой массы добавляю в неё малиновое варенье!..»
Сергей Семёнов, 49 лет, Иваново.
«…Я – молодая мамочка! В этом году у нас появился чудесный киндер! Славик просто обожает мои десерты, а с приобретением йогуртницы Ariete приготовление вкуснейших лакомств стало намного проще.
Самым удобным для меня является автоматическое отключение: пока бегаешь с ребёнком, можно надолго отвлечься от готовки. Раньше это было серьёзной проблемой: заляпанная плита, подгоревшая молочная корочка… Теперь могу отвлекаться, сколько вздумается! И на ребёнка времени хватает, и у плиты не стою! Красота…»
Александра Никулина, 36 лет, Челябинск.
Таким образом, выбирая подходящую модель йогуртницы, обращайте внимание на все вышеуказанные факторы. Стоимость прибора напрямую зависит от фирмы-изготовителя и набора интересных «примочек», входящие в состав комплектации.
Для большой семьи, в особенности для молодых родителей, — лучше всего приобретать функциональные модели, оснащённые автоматической системой управления и всевозможными удобными дополнениями.
