Магия бокалов в интернет магазине Xrustalik.ru. Как разные сорта вина определяют выбор бокала?

Культура винопития чрезвычайно богата и разнообразна, но тем не менее есть железные правила, которым мы должны следовать. Одним из них является подбор бокалов для соответствующего типа вина. Такую тенденцию можно наблюдать, например, среди уважающих своих клиентов ресторанов. А как у нас дома? Для себя вы можете подобрать шикарные наборы в интернет магазине изысканной посуды Богемия Xrustalik.ru https://www.xrustalik.ru/bokaly-dlja-vina/

Выбор бокалов для вина

 

К сожалению, хорошие бокалы стоят денег и не мало. Помните, что это инвестиции в разнообразие вкусов, богатых ароматов и цветов, которые может предложить данное вино. А как насчет тщательно отобранной бутылки выдержанного красного вина, если мы подаем ее не в том бокале?

Тип сосуда, в котором подавалось вино, со временем менялся. На протяжении веков появлялись различные предметы, имитирующие форму чаши. Несмотря на большое разнообразие, сосуд, в котором происходил ритуал распития вина, всегда играл ключевую роль. Современная форма фужеров в небольшой степени отсылает к блюдам тысячелетней давности. Стаканы, а точнее чаши на протяжении веков изготавливались из различных доступных в то время материалов: дерева, меди, костей животных или их рогов. Человеку потребовалось несколько тысяч лет, чтобы перейти от тяжелых материалов к тонкому стеклу. Благодаря археологическим исследованиям мы знаем, что первое стекло было изготовлено в Риме в 4 веке до нашей эры. Со временем итальянские мастера стали бесспорными мастерами в области стекольного производства. В настоящее время бокалы стали общедоступным продуктом. В каждом крупном супермаркете или торговом центре есть магазины с широким ассортиментом бокалов. Таким образом, у нас очень большой выбор различных форм, размеров и марок. Итак, вопрос в том, какой тип бокалов оправдает наши ожидания? Ответ не так прост, как может показаться. Во-первых, нам нужно определить, какие вина чаще всего встречаются в нашем «винном погребе» — они наши любимые. Такие знания определят дальнейшую покупку.

Ниже мы представляем типы бокалов, которые следует учитывать при выборе различных вин, чтобы выявить максимальную ценность каждого из них.

Выбор бокалов для вина

БЕЛОЕ ВИНО

В отличие от красного вина, белое вино чаще всего подают в более коротких бокалах с более узкими чашами. Предполагается, что эта форма помогает сохранить вино более прохладным и раскрыть всю глубину ароматов, которые оно излучает. Полнотелые белые вина, особенно выдержанные в дубовых бочках, рекомендуется подавать в бокалах с чашей большего диаметра. Такая структура бокала подчеркивает его кремовую, маслянистую структуру.

Выбор бокалов для вина

КРАСНОЕ ВИНО

Красное вино подается в больших и высоких бокалах. Благодаря этому мы можем больше сосредоточиться на его аромате. Кроме того, красное вино, подаваемое в более широком бокале, становится более мягким и нежным при приеме, за счет смягчения влияния танинов на вкус.

РОЗОВОЕ ВИНО

Из-за того, что розовые вина чаще всего подают весной и летом для освежения, мы хотим, чтобы температура оставалась низкой как можно дольше. Для этой цели идеально подходят стаканы с более узкой чашей, что идеально подходит для таких ситуаций. В то же время округлая форма бокала обеспечивает оптимальные условия для раскрытия богатого аромата розовых вин.

Выбор бокалов для вина

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИНО

В остальную категорию бокалов мы включили бокалы для игристых и десертных вин. Бокал для игристого вина высокий, узкий и слегка расширенный, что, с одной стороны, позволяет вину оставаться низким, а с другой — позволяет свободно выходить углекислому газу (т.е. нежным «пузырькам»). Бокал для десертного вина, с другой стороны, намного ниже, с узким бокалом, сужающимся кверху, и идеально подходит для вин с более высоким содержанием алкоголя. Благодаря такой форме этанол, содержащийся в этом вине, не испаряется слишком быстро, а вино не теряет своего аромата.

Как правильно выбрать бокалы для вина

 

Выбор подходящего стекла — задача субъективная, пока эта субъективность находится в пределах приемлемых для нас норм. Какой бы бокал мы ни выбрали, помните, что от нашего выбора во многом будут зависеть вкусовые качества дегустируемых вин.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!
Adblock
detector