Прованс – настоящее воплощение французской неброской изящности. Пастельные тона и обилие натуральных материалов, деревенская основательность и уютная пикантность отличают обеденную зону, выполненную в этом стиле.
Кухня в стиле прованс – это летящие занавески, «фруктово-ягодные» мотивы на стенах и посуде и стильные нужные мелочи на полках.
Утончённость в простоте и функциональная изысканность – вот постулаты, которыми необходимо руководствоваться при оформлении кухни в стиле прованс.
Исторический путь стиля и его основные черты
Считается, что прованс – это вариация американского стиля кантри, который дал начало подобным себе направлениям в Скандинавии и Европе. Но французский прованс зародился гораздо раньше кантри и развивался хоть и параллельно с ним, но всё же своим самобытным путём.
В 17 веке французы, уставшие от городской суеты, начинают вносить в оформление своих домов деревенские ноты. Особенно органично такие новшества смотрелись в столовой и на кухне, которая традиционно хранила очаг и являлась местом сбора всей семьи.
Именно тогда прованс, до этого существовавший в разрозненных мотивах, начал формироваться в стиль как единую систему взаимосвязанных деталей.
Вне зависимости от того, какое помещение планируется оформить в этом стиле, необходимо знать черты, характерные для прованса. Это те фрагменты, которые, складываясь в единое целое, и создают интерьер средневекового дома во французской провинции.
К ним относятся:
- пастельные цвета;
- обилие мелких деталей и атрибутов;
- функциональность и практичность;
- использование исключительно натуральных материалов;
- как можно больше открытого пространства;
- романтичность и изыск в мелочах;
- сочетание примитивности и утончённости.
Воплощение стиля на кухне
Кухни и столовые в стиле прованс необыкновенно милы. Залитые солнечным светом, со множеством баночек для специй на полках, уставленные цветами в маленьких вазочках, они являют пример того, как открытое пространство может быть уютным.
Цвета и фактура
Наиболее подходящие для данного стиля цвета – оливковый, лавандовый, приглушённый лазурный, бледно-зелёный, терракота.
При выборе цветовой гаммы следует придерживаться следующих правил:
- Оттенки должны находиться в одном цветовом диапазоне.
На кухне в стиле прованс глаза отдыхают, резкие переходы цветов тут неуместны. Допустимы следующие комбинации – ванильный и медовый; васильковый и вердепешевый; гейнсборо и гелиотроповый; глициния, глубокая фуксия и византия.
- Можно и нужно использовать насыщенные цвета для расстановки акцентов, будь то яркая картинка на белой стене, занавески цвета океанской волны или цветы в вазе контрастного цвета;
- пастельная гамма при оформлении интерьера не должна трансформироваться в блёклые цвета. Это, скорее, белёсые, выгоревшие на средиземноморском солнце оттенки.
Что касается фактуры, то здесь всё проще – преобладает примитивная и грубая обработка поверхности.
Во французской деревне не пользовались услугами мастеров-стеклодувов и краснодеревщиков. Обилие стекла и металла – признаки 21 века – вообще не приветствуются в стиле прованс.
Собственная фактура дерева, каменный срез, блестящая глазурь с песочными вкраплениями на глиняной посуде – вот та фактура, что окружала средневековую французскую домохозяйку.
Оформление стен
Здесь идеальным вариантом станет простая белая штукатурка, нанесённая при помощи валика с зернистой поверхностью. Как вариант, стены можно покрасить фактурной краской подходящего цвета.
Разумеется, такое покрытие не лучшим образом подходит для рабочей зоны, где оно неминуемо будет испорчено следами от пищи и брызгами жира.
Её необходимо отделать либо декоративной штукатуркой, которая отличается большей стойкостью, либо керамической плиткой (лучше мозаикой) светлых цветов, украшенной декоративным бордюром с цветочным орнаментом.
Положить плитку на всём пространстве или оклеить стены обоями не рекомендуется во избежание диссонанса с основным настроем интерьера.
Напольное покрытие
Пол в стиле прованс – это доски из массива дерева или натуральный камень. Такие материалы достаточно дорогостоящие, поэтому допустимым компромиссом станет качественно уложенный ламинат «под светлое дерево» или плитка с имитацией камня.
Потолочная отделка
Наиболее подходящий вариант отделки потолка – это классическая побелка толстым слоем с разводами от макловицы.
Непременная деталь – поперечные деревянные балки тёмного цвета. Их можно и нарисовать, но в этом случае стиль будет выдержан не полностью.
Кухонная мебель
Провансальская кухня поначалу режет глаз российскому обывателю отсутствием закрытых шкафов. Здесь всё на виду – приборы, тарелки, банки с крупами.
Открытые полки придают кухне, с одной стороны, примитивный вид, а с другой — располагают к тому, чтобы провести здесь больше времени, становясь своеобразным признаком расположения к гостям.
С другой стороны, такая открытость имеет недостаток – придётся постоянно вытирать пыль, которая на светлой посуде будет смотреться безобразно. Как вариант, полки можно закрыть стеклянными дверцами.
Кухонная мебель в стиле французской деревни выполнена из натурального дерева и отличается простотой форм. Столешницы могут быть сделаны как из натурального камня так и из искусственного.
Больший эффект произведут искусственно состаренные поверхности. Добиться этого поможет специальные техники декорирования:
- кракелюр — мелкие трещинки,
- декупаж — перенос рисунка с мягкой поверхности на твёрдую,
- затирание — проступание одного цвета сквозь разводы другого.
Стулья и столы уместны как в общей цветовой гамме, так и контрастного тёмного цвета. Материал исполнения – дерево. Спинка может быть прямой или гнутой, но ножки обязательно должны отличаться массивностью.
Текстильные элементы
Прованс во всём диктует приближенность к природе, это касается и текстиля. Приветствуются натуральная ткань — хлопок, лён, ситец – естественной расцветки.
Желательно, чтобы все элементы были в одной цветовой гамме и с подобным рисунком. Чаще всего это мелкие бутоны цветов или неяркие разводы, имитирующие небрежную домашнюю окраску.
Бытовая техника
При стандартной установке она будет диссонировать с окружающей обстановкой и смажет единое впечатление.
По этой причине её необходимо сделать встроенной и скрыть за фасадами, декорированными незатейливой резьбой или цветной росписью.
Свет
Большую часть времени на кухне должно царить естественное освещение.
Поэтому окна не нужно скрывать за тяжёлыми портьерами. Шторы в стиле прованс лёгкие, пошиты из льна или хлопка и колышутся от легчайшего ветерка. Кроме того, часто они настолько короткие, что при взгляде на них задаёшься вопросом, занавеска ли это или же только её часть – ламбрекен?
Отличительная особенность провансальских окон – особый многоуровневый крой штор, который потребует индивидуального пошива, и тонкие кованые карнизы.
В тёмное время суток кухня освещается свечами. Понятно, что в современном мире такое решение воплотить трудно, однако вполне реально приобрести люстру с лампами в виде свечей и подходящие ей бра на стены. Поддержать антураж помогут кованые подсвечники.
Аксессуары и посуда
Провансальская кухня пестрит милыми сердцу мелочами – картинки с фруктами и ягодами на стенах, живые и искусственные цветы, всевозможные горшочки, плетёные корзинки, связки лука и чеснока, старинная ручная кофемолка.
Однако отличительной чертой прованса является максимальная функциональность. Поэтому у любой, даже самой мелкой детали должно быть своё предназначение. Рисунок на стене может скрывать в себе необходимый рецепт, в каждой баночке насыпана крупа или чай, а цветы – это на самом деле сухие пучки полезных трав.
Если вещь не используют в течение полугода, а только протирают её от пыли, значит, ей не место на провансальской кухне.
Отдельно стоит сказать о посуде. Французская аристократичность обошла и её стороной, поэтому посуда в стиле прованс – это толстые глиняные тарелки, вместительная фаянсовая супница, потёртые сковородки и эмалированные кастрюли. В качестве украшения на поверхность может быть нанесён мелкий цветочный орнамент или пасторальные картинки.
Практическое воплощение стиля
При всей своей эстетической привлекательности, прованс – это не самое простое решение для оформления кухни, и вот почему:
- Этот стиль в первую очередь предполагает море открытого пространства, залитого солнечным светом, поэтому он будет абсолютно неуместен на маленькой кухне, в примеру, в «хрущёвке».
И даже владельцам больших обеденных зон рекомендуется делать выбор в сторону этого стиля при наличии более, чем 1 окна на кухне.
- Интерьер в стиле прованс – это отнюдь не бюджетный вариант дизайна.
Преимущественное использование натуральных материалов, индивидуальный пошив текстиля, обилие специфических деталей – всё это потребует денежных трат. Конечно, кое-что удастся сэкономить на разумных компромиссах – МДФ вместо массива дерева, плитка вместо камня – однако их количество ограничено.
Если строить весь интерьер на подмене оригинала имитацией, то, возможно, проще будет выбрать другой, менее затратный стиль.
- При воссоздании обстановки французского средневековья легко можно переусердствовать и создать лубочный интерьер, который годится лишь в качестве декораций к фильму.
Необходимо помнить, что кухня, в каком бы стиле она ни была оформлена, это прежде всего зона для приготовления и приёма пищи, поэтому пространство должно быть максимально эргономичным и удобным.
При соблюдении несложных правил стиль прованс станет настоящей находкой для оформления такого немаловажного помещения в доме, как кухня. Здесь расположен очаг, пусть и трансформированный в современности в газовую варочную поверхность, и собираются все члены семьи после тяжёлого рабочего дня.
Кухня, оформленная в стиле французской глубинки, располагает к неспешным беседам и спокойному отдыху. Она непременно станет тем центром, вокруг которого формируется дух домашнего уюта и царит лёгкость общения.
