Все больше и больше домашних хозяек по достоинству оценивают возможности, предоставляемые современной кухонной техникой.
Многие из них уже просто не представляют процессов подготовки продуктов и приготовления блюд и напитков без использования этих удобных и высокопроизводительных «помощников».
Однако в условиях небольшой кухни разместить все то, что хотелось бы иметь в своем «арсенале», не всегда представляется возможным. Выход – приобретение техники повышенной универсальности, сочетающей функции нескольких приборов. Классический пример подобного «симбиоза» — духовые шкафы с функцией микроволновки.
Общее устройство и основные преимущества
Никакого большого секрета в устройстве совмещенного с микроволновой печью духового шкафа, в принципе, нет. Конструкторам удалось создать удачную компоновку, разместив в корпусе привычной духовки магнетрон – генератор СВЧ-излучения и придав поверхности внутренних стенок, помимо жаропрочности, еще и способность отражения электромагнитных волн.
Таким образом, в одном корпусе собраны сразу два кухонных прибора, без потери какой бы то ни было функциональности каждого, которые имеют одну общую панель управления, систему электропитания, могут использоваться как индивидуально, так и одновременно, дополняя друг друга.
Экономия пространства далеко не всегда является причиной совмещения различных устройств. Чаще это симбиоз функциональности, как например, мультиварка-хлебопечка.
Бывает объединение различных видов одного прибора — комбинированые блендеры совмещают в себе погружную и стационарную модели, чтобы не решать что лучше.
Многие блюда могут быть приготовлены гораздо быстрее, когда создаваемый в духовке жар дополняется внутренним прогревом продуктов с помощью создаваемых микроволновых колебаний. Можно говорить о существенной экономии времени и даже электроэнергии, в случае совмещенного электрического духового шкафа с функцией СВЧ.
Основным недостатком можно считать высокую цену на подобные комплексные установки – зачастую она превышает суммарную стоимость двух приборов по отдельности.
Еще один, но, правда, не столь существенный, недостаток – в некоторых моделях не предусмотрен вращающийся поддон, как на большинстве микроволновок. Иногда, например, при разморозке продуктов или разогреве блюд, это дает о себе знать неравномерностью распределения тепла.
Впрочем, судя по отзывам пользователей, новые практические навыки обращения с прибором приходят быстро. А некоторые даже почитают отсутствие такого поддона за благо: он не ограничивает их в габаритах устанавливаемой в микроволновку посуды больших объемов или же «неправильной» формы – ситуация, с которой знаком, наверное, каждый, кто общался с СВЧ-печкой.
Разновидности духовых шкафов со встроенными СВЧ-печами
Типы таких кухонных приборов полностью соответствуют вариантам самих духовых шкафов – микроволновки удачно встраиваются и в газовые, и в электрические духовки. У каждой разновидности есть свои преимущества и недостатки:
- Если дом полностью газифицирован, то использование газового духового шкафа с микроволновкой больше будет оправдано экономически – и сам прибор несколько дешевле, и стоимость природного газа несопоставимо ниже электроэнергии.
Подключение к электросети не потребует отдельной мощной линии питания с установкой дополнительного автомата – мощность встроенной СВЧ-печки не так высока.
Это особенно актуально там, где имеются определенные сложности со старой проводкой или же с наличием заземляющего контура.
- Вместе с тем, электрические духовые шкафы со встроенной микроволновкой отличаются лучшей равномерностью прогрева внутреннего объема, точностью выставления параметров, гораздо большим количеством разнообразных полезных опций.
Их установка не потребует процедуры согласования с газоснабжающими организациями.
Духовые шкафы с СВЧ-печами могут быть совмещенными с варочными поверхностями (зависимыми), или же автономными (независимыми).
- Единственным достоинством зависимых является единая система управления с варочной поверхностью и выдержанный в общем стиле дизайн.
Недостатков же – гораздо больше.
Так, нет возможности варьировать место размещения духового шкафа в кухонном интерьере. Выбор моделей встраиваемой духовки с функцией микроволновки ограничен очень узким ассортиментным рядом. Кроме того, выход из строя одного из приборов или же общей панели управления повлечет потерю работоспособности всего «комплекса» в целом.
- Независимые встраиваемые духовые шкафы с функцией СВЧ отличаются гораздо большей популярностью.
Установка их, в особенности электрических, никак не привязана к месту расположения варочной поверхности. Их можно встроить в любую кухонную мебель, причем на той высоте, которая покажется хозяевам оптимальной – не совсем удобно при частом повседневном пользовании микроволновкой нагибаться вниз.
Кроме того, такие духовые шкафы полностью независимы и с точки зрения управления и функциональности.
Особенности выбора
Такой прибор, как правило, достаточно «навороченный», поэтому следует знать особенности его выбора при покупке.
Габариты изделия
Большинство моделей выполнены в едином стандарте – глубина встраивания около 570 мм, высота и ширина — под нишу 600×600 мм.
Пользуются популярностью и более компактные электрические духовые шкафы с СВЧ высотой 450 мм – они очень удобно встраиваются на уровне человеческого роста.
Потребляемая мощность
Параметр, больше имеющий значение для электрических шкафов, так как «львиная доля» потребления идет именно на функции духовки, к которым может быть добавлена нагрузка при одновременном использовании обоих приборов.
Показатель должен соответствовать реальным возможностям сети питания.
Обеспечение безопасности эксплуатации – важнейшие критерии выбора
Газовый духовой шкаф должен обязательно иметь систему «газ-контроля», обеспечивающую немедленное прекращение подачи топлива при затухании пламени.
Любой шкаф должен обладать соответствующими уровнями электрозащиты – от перегрева, короткого замыкания, пробоя фазы на корпус и т.п.
Работа встроенной микроволновки должна прерываться при открытии дверцы духового шкафа, чтобы не допустить опасного воздействия СВЧ-излучения на человека.
К мерам обеспечения безопасности можно отнести и особую конструкцию окна дверцы. Многослойное стекло не допустит нагрева внешней поверхности смотрового окна. Еще лучше, если духовой шкаф имеет систему тангенциального охлаждения – обдува холодным воздухом дверцы и боковых стенок.
Тип очистки внутренней поверхности шкафа
Есть несколько вариантов выбора:
- Легкое в уходе эмалевое покрытие, которое, правда, потребует уборки после каждого использования духовки или микроволновки. Самое простое и недорогое решение.
- И газовые, и электрические шкафы могут иметь каталитическое покрытие стенок рабочей камеры.
На стенках жировые отложения расщепляются на легкосмываемые составляющие. Недостаток – необходимость замены подобных покрытий, которые, впрочем, могут служить по нескольку лет.
- Современная пиролизная система очистки устанавливается только в электрических шкафах.
Периодически необходимо запускать специальную программу, при выполнении которой ТЭНы создают в камере температуру порядка 500°C, и все загрязнения сгорают, оставляя лишь легкий в уборке пепел.
Недостатком подобного способа можно считать избыточный расход электроэнергии.
Дополнительные функции и режимы работы
Их перечень может быть достаточно широким и иногда даже не совсем понятным неискушённому потребителю.
Разнообразие режимов может зависеть от наличия и расположения конвекционных вентиляторов, количества ТЭНов или горелок, их позиционирования в рабочем пространстве духовки, возможных уровней регулировки и температуры нагрева, и интенсивности СВЧ-излучения.
Не стоит забывать, что стоимость модели резко возрастает пропорционально количеству возможных функций, которые в ряде случаев оказывается просто невостребованными.
Стало быть, в это вопросе уместна осмотрительность и взвешенная оценка действительно необходимых возможностей прибора.
Дизайн
Обязательно стоит обратить внимание и на внешнее оформление, на материал изготовления лицевой панели:
- нержавейка,
- эмаль
- оксидированный металл,
- стекло.
Хорошо, если производителем предусмотрено покрытие, на котором не остается следов от пальцев.
Очень важно проверить качество уплотнителей на дверце, материал и удобство размещения рукояток управления — удобнее, если они утапливаются, тумблеров и кнопок. Стоит оценить понятность и доступность индикаторной панели.
Опции
Большое удобство в использовании прибора представляют многочисленные дополнительные опции:
- Для газовых шкафов – это обязательный авто-розжиг горелок.
- Для всех без исключения – удобная откидывающаяся дверца, выдвижные телескопические направлявшие с решетками для противней и посуды.
- Полезным дополнением является термощуп, дающий возможность контроля за прогревом в толще продуктов.
- Грилем, электрическим или даже газовым, снабжены практически все духовые шкафы с СВЧ, но еще больше возможностей появится, если прибор имеет электромеханический вращающийся вертел.
- Возможная удобная опция – приготовление блюд на пару, доступная в некоторых моделях.
- Таймером оснащены практически все существующие разновидности духовых шкафов с СВЧ-печью.
- Многим могут приглянуться и стать полезными встроенные программы приготовления тех или иных блюд, требующих периодической смены режимов работы духовки и СВЧ.
Мало того, некоторые модели имеют возможность самостоятельного программирования и сохранения в памяти собственных программ.
- Чтобы иметь готовые или разогретые блюда к завтраку, к приходу домой с работы, можно воспользоваться связанной с таймером функцией отложенного старта прибор включится в установленное время и выполнит поставленную программу.
Важным параметром выбора является, и комплектация прибора противнями, специальными решетками для СВЧ-процесса приготовления. Некоторые производители в виде приятного бонуса комплектуют свои изделия и набором специальной посуды – стеклянными мисками или кастрюлями, крисп-тарелками и т.п.
Выбор бытовой техники зачастую сложен и без рекомендаций трудно разобраться. Для того чтобы вам было легче выбрать йогуртницу мы подготовили несколько советов.
А из этой статьи вы узнаете чем хороши стеклянные электрические чайники с подсветкой.
Производители
Духовые шкафы «Bosch» с функцией СВЧ – одни из лидеров продаж.
Высочайшее немецкое качество, широкий выбор моделей как по дизайну, таки по размерам – есть компактные варианты высотой 450 мм. Компактность вовсе не говорит о снижении количества функций.
Словом, техника очень надежная, с гарантированным качеством.
«Samsung» по проводимым рейтинговым исследованиям нередко оставляет немецких производителей далеко позади. Мало того что духовые шкафы-микроволновки ничуть не уступают европейским в функциональности – разумная ценовая политика компании делает их зачастую более привлекательными.
Тем, у кого на первый план выходит не повышенная функциональность, а удобство в работе и невысокая цена, можно порекомендовать духовые шкафы «BEKO». Они хорошо вписываются в интерьер малогабаритной кухни и вполне удовлетворяют всем главным требованиям, предъявляемым к технике такого типа.
Стоимость духовых шкафов с СВЧ-печью
| Модель | Функциональность | Мощность СВЧ | Габариты, (мм) | Цена (руб) |
| Samsung FQ115T002 | Электрический независимый. Пиролизная очистка. 5 режимов работы, 12 встроенных программ. Гриль, вертел. Электронное управление | max 900 Вт | компактный, 560×550×450 | 18700 |
| Hotpoint-Ariston FH G (BK) | Газовый, независимый. Эмалированное покрытие камеры, 2 режима работы, пароварка, механическое управление, электрогриль, вертел | max 900 Вт | стандарт, 560×595×595 | 14100 |
| NEFF C67M50N3 | Электрический, независимый. Очистка – эмалевое покрытие, управление – комбинированное, 20 программ приготовления блюд, 3-ступенчатое самостоятельное программирование | 5 уровней, от 150 до 900 Вт | компактный, 560×550×450 | 41700 |
| Siemens HB 86P575 | Электрический, независимый, инверторного типа Очистка — пиролиз, управление – электронное, 12 программ приготовления блюд + 6 ячее памяти для 3-ступенчатого самостоятельного программирования, гриль, вертел | 5 уровней, от 150 до 1000 Вт | компактный, 560×550×450 | 47950 |
Отзывы потребителей
«…Вроде бы всем доволен в своем Боше — HBC 84K553, недостатков не замечал. Однако сейчас, с осенью, когда выросла нагрузка на электросети, заметил, что он реагирует на скачки напряжения – выдаёт ошибку и блокируется. Слишком нежен, выходит, для наших условий.
Расставаться с ним, правда не намерен – больно уж хорош, лучше раскошелюсь на стабилизатор…»
Анатолий Борисович, г. Тверь.
«…У меня встраиваемая духовка совмещенная с микроволновкой — Samsung FQ115T002. При всем его удобстве не могу не пожаловаться на две вещи – остаются «пальчики» на кнопках, и очень много потребляет в режиме совместного использования духовки и микроволновки – не раз вышибало пробки в подъезде.
А так, для нашей малюсенькой кухни и при нашей с мужем вечной занятости – отличный вариант, умеет очень многое, я еще даже за полтора года не все перепробовала…»
Алина, г. Волоколамск.
Итак, приобретая комбинированный духовой шкаф с функцией микроволновки, потребитель решает сразу несколько задач.
Правда, цену на такие приборы малой не назовешь, но и удобств в обмен на потраченные деньги получается немало. Главное – не переусердствовать с выбором необходимых опций, чтобы не переплачивать солидную сумму за заведомо ненужные «навороты».
