Как выбрать электрическую варочную панель: изучаем параметры и читаем отзывы

Если есть возможность выбора между газовой или электрической варочной поверхностью, подавляющее большинство потребителей, без особых раздумий, отдают предпочтение первой.

Казалось бы, обоснованность такого решения «лежит на поверхности» — расходы на энергоноситель значительно ниже, а сама плита проще в эксплуатации и более чувствительна к регулировкам.

Однако, такое мнение далеко не всегда соответствует истине – современные электрические варочные независимые панели по экономичности практически не уступают газовым, а в ряде случаев – даже превосходят их.

Системы управления позволяют проводить точнейшие регулировки. А установка таких панелей и уход за ними – вообще на порядок проще. Кроме того, нередко у хозяев жилья просто не существует выбора — если дом не газифицирован, а проводка газоснабжения потребует чрезмерных затрат.

В любом случае, нужно уметь правильно подойти к вопросам выбора электрической варочной панели. Для этого следует познакомиться с их разновидностями и заложенными в них возможностями.

Чем электрические панели выгодно отличаются от газовых

• Прежде всего – это гораздо более высокий уровень безопасности.

Газ – всегда является источником определенной угрозы. Даже при самом качественном монтаже, на газовых магистралях невозможно полностью исключить появление утечек, а это и огромный вред здоровью, и вероятность скопления взрывоопасной концентрации.

• Открытое пламя на газовых панелях также несет гораздо больше угроз, нежели разогретые зоны на электрических.
• Установка газовых приборов всегда, без исключения, проводится по согласованию с организациями газоснабжения, после полного выполнения всех технических условий.

Также, обязательно потребуется приточная и вытяжная вентиляция определенной производительности – открытое пламя всегда расходует кислород.

Чтобы решить проблему с вентиляцией, нужно всего лишь знать как установить вытяжку на кухне.

Предварительно нужно подобрать саму вытяжку и решить какой воздуховод использовать для соединения с вентиляцией.

• Газовые панели достаточно ограничены по месту размещения – они всегда «привязаны» к газовому стояку.

Перенос в иное место очень часто требует сварочных и монтажных работ — длина гибких шлангов строго ограничена, а трубы газоснабжения категорически запрещено прятать в стены.

Практически всех этих недостатков лишена электрическая панель:

• Кабель можно провести в любое место кухни.
• При работе не расходуется кислород воздуха, и вентиляция нужна только с точки зрения корректной работы кухонной вытяжки.
• Немаловажными бывают и допуски в размещении панелей на поверхности стола.

Они нетребовательны к материалу поверхности столешницы — если отвечает условиям по толщине — порядка 28 мм, то подойдет любая. При условии создания установленного производителем зазора, под панелью вполне можно разместить и встраиваемую духовку, и шкаф для хранения посуды.

Безусловно, чтобы электро варочная панель была действительно безопасна, проводка должна соответствовать мощности прибора и обязательно иметь контакт, соединенный с заземляющим контуром.

Для панелей обычно ставится отдельный автомат, нелишним будет и включение в схему УЗО. Сечение всех трех жил кабеля должно быть не меньше 4 мм. Такую работу лучше не проводить самостоятельно, а прибегнуть к помощи квалифицированного электрика.

«…Не раз уже приходилось ликвидировать последствия бестолкового подключения панелей. Люди, запомните наконец! Это не тот прибор, который принес и включил в розетку! Обычные сетевые розетки не предназначены для этих целей.

А ведь находятся даже «умники», которые еще и удлинители используют, что вообще категорически запрещено! И еще – не слушайте тех, кто говорит, что для заземления достаточно провод подсоединить к радиаторам отопления – это чрезвычайно опасно…»

Виталий, г. Москва, электрик.

Разновидности

По типу нагрева

• Самые простые – с привычными чугунными «блинами», в которых размещены нагревательные спирали.

Схема проверенная, но относится к самым неэкономичным и трудно поддающимся быстрой регулировке из-за высокой инертности нагревательных элементов.

Преимущества: низкая цена и простота ремонта – заменить вышедший из строя «блин» не представляет особого труда.

• Рапидные панели – нагревательная спираль у них расположена под стеклокерамической поверхностью.

Разогрев конфорки происходит значительно быстрее. Также несложны в устройстве и относительно недороги.

• Более высокими показателями обладают панели, в которых в помощь рапидному обогревателю устанавливается галогеновая лампа.

Она создает мощный поток энергии, что особенно важно при стартовом разогреве конфорки – по времени это занимает буквально несколько секунд.

• Из всех панелей с нагревательными элементами самыми совершенными считаются Hi-Light.

• Еще один тип электрических панелей – индукционные, которые мы рассмотрели в отдельной публикации.

Работают они за счет создания мощного ЭМ-поля, которое вызывает быстрый нагрев не самой поверхности, а только установленной на нее посуды с определенными ферромагнитными свойствами. Считаются одними из самых совершенных в настоящее время.

По материалу поверхности

• Полностью металлические поверхности используются лишь в панелях с обычными круглыми «блинами».

Они могут быть стальными эмалированными, с разным оттеночным оформлением – простые в уходе и недорогие по цене. Выпускаются алюминиевые – по цвету напоминают нержавейку, могут быть в матовом исполнении — выгодно тем, что на поверхности незаметны мелкие царапинки.

Еще один вариант – нержавейка. Достаточно красиво, но требует особого ухода, так как на такой поверхности всегда заметны следы выкипевшей воды или даже следы пальцев.

• Все остальные типы варочных электропанелей имеют покрытие — стеклокерамику.

Его главное достоинство в том, что оно отлично проводит тепло в вертикальном направлении, но не распространяет его по сторонам.

Панели имеют очень красивый вид, легко поддаются влажной уборке с использованием специальных средств.

Что еще важно учесть при выборе

• Расположение, число и функциональность конфорок или зон нагрева.

Они могут различаться по мощности, площади, интенсивности набора температуры. Расположение может быть типичным, в виде квадрата, либо иным – ромбовидным или даже, в некоторых моделях, криволинейным.

Стандартная форма – круг, но встречаются панели с зонами или конфорками и иной конфигурации, например, овальные, на которые удобно располагать соответствующую крупную посуду.

• Управление панелью может быть электромеханическим, в виде привычных вращающихся маховиков и кнопок, либо полностью электронным – с сенсорной панелью и соответствующей индикацией.

• Обязательно следует обратить внимание на вопросы обеспечения безопасности эксплуатации.

Хорошая панель должна иметь защиту от перегрева – питание выключится при достижении предельно допустимой температуры. Аналогично может действовать прибор и при попадании на него выкипевшей жидкости.

Защита от детей должна предотвратить несанкционированное включение ими панели или изменение настроек. Работающие конфорки обычно подсвечены, а кроме того, имеется индикатор остаточного тепла, который покажет, что к этой уже выключенной конфорке прикасаться пока опасно.

«…Чрезвычайно удобная и нужная функция – когда видишь, насколько остыла конфорка. У моей свекрови очень долго заживал ожог после того, как она решила ладошкой смахнуть обгорелые крошки с поверхности нашей старой электроплиты. Теперь же это видно наглядно – никогда в здравом уме не обожжёшься…»

Мария, г. Волоколамск.

• Современные электрические панели могут иметь и набор дополнительных опций, повышающих удобство эксплуатации.

К ним можно отнести таймер с различными функциями, встроенные или самостоятельно создаваемые программы смены режимов приготовления с возможностью их внесения в память, функции разморозки, подогрева, резкого подъема мощности отдельной конфорки, цифровую индикацию и другие возможности.

• Любой покупатель обращает внимание на дизайн прибора.

В этом вопросе возможности выбора очень широки.

Панели могут иметь различные цветовые варианты, от черного до белого.

Это может быть нанесенный орнамент или даже рисунок, интересные решения с подсветкой и другие декоративные варианты.

Модель можно подобрать практически к любому стилю интерьерного оформления кухни.

Так что же лучше выбрать?

Панели покупают с расчетом на длительный срок эксплуатации, и чрезмерная экономия в этом вопросе может сыграть отрицательную роль.

Помимо этого, и они, и рапидные панели – это уже техника вчерашнего дня, постепенно вытесняемая с рынка и снимаемая с производства, что может вскорости стать проблемой в плане поиска запчастей.

«…Побоялся новшеств, и купил 3 года назад на новоселье панель с «блинами». А потом побывал в гостях у своих новых соседей, и понял, какую глупость сделал. Теперь набираю средств на срочную замену.

А старую попросту на даче поставлю. Выкинуть, конечно жалко, но и пользоваться ей после того, как увидел возможности хай-лайт, не хочется…»

Андрей Косарев, г. Луга.

Оптимальным кажется вариант приобретения Hi-Light-панели с галогеновой подсветкой. Цена у них немалая, но они того стоят.

Если же во главу угла ставится вопрос энергопотребления, то, конечно, лучше задуматься об индукционной панели.

Впрочем, вопросы цены также не совсем однозначны. Среди любого типа панелей можно подобрать и вполне «бюджетный» вариант. Кстати, в этом разрезе очень много зависит и от фирмы-изготовителя.

• Панели премиум-класса выпускают компании Kuppersbusch, AEG, Miele, Gaggenau. Их модели всегда отличаются максимальной опциональной оснащенностью.
• Для не столь требовательных потребителей – модели среднего класса от компаний Electrolux, Siemens, Bosch, Gorenje, уступающие «люксовым» лишь набором далеко не всегда востребованных опций.
• Если средства ограничены, то вполне можно подобрать очень неплохие панели Zanussi, Ardo, Hotpoint-Ariston, Whirlpool и других фирм.

Относительно невысокая цена вовсе не говорит о низком качестве – просто они обладают не слишком широким набором встроенных функций.

Приведенная классификация, на самом деле, является очень условной – многие производители выпускают удачные панели во всех трех ценовых категориях.

Цены на электрические панели:

Модель	Тип нагрева	Доступные опции	Количество конфорок,общая мощность (кВт)	Цена, (руб.)
MBS PE-610	Керамическая варочная панель — «блины»	Нержавеющая сталь серебристого цвета, электромеханическое управление	47	5700
ELECTROLUX EHF96547ХK	Hi-Light	Таймер выключения, защита от детей, от перегрева, Индикация остаточного тепла, сенсорное управление	47.1	15000
Siemens ET 375 MT 11 E	Hi-Light	Формат панели «домино», 17 уровней мощности, все уровни защиты, сенсорное управление типа «слайдер»	12,7	15200
GORENJE ECT 680 ORA	Hi-Light + галогеновая подсветка	Сенсорное управление, расширенная зона одной конфорки под большую посуду, все уровни защиты и индикации	47,2	21700

В заключение, отзыв одного из потребителей, испытавших электроплиту на практике:

«…Много думала, и все же решилась на покупку встраиваемой электрической варочной панели, хотя раньше всегда пользовалась газом.

Приобрела Нotpoint — Аriston 7H KRO 642, сравнительно недорого, за 11 тыс. Нисколько не жалею! Реагирует на изменения очень быстро, удобство – на высочайшем уровне – все на одной сенсорной панели.

Не скажу, что заметила особый перерасход энергии – плачу несколько больше за коммуналку, но моя панель того стоит. Не бойтесь переходить на электричество – это же так удобно!..»

Ольга Миронова, г. Саратов.